Tips dalam Meminimalisir Resiko Pada Usaha Catering

Jasa catering Bogor dan catering nasi box memang menjadi salah satu usaha yang tidak ada matinya. Disamping makanan adalah kebutuhan sehari-hari, jasa catering pun sangat dibutuhkan disaat ada kegiatan untuk konsumsi acara. Jasa catering pun menjadi salah satu usaha yang menghasilkan keuntungan besar, hal ini tentunya dibarengi dengan tingginya resiko dari usaha catering.

Resiko dalam usaha catering memang sering dianggap enteng sebelah mata, karena umumnya setiap pelaku usaha catering hanya melihat dari segi keuntungan besar. Padahal sebenarnya resiko inilah yang menentukan maju atau tidaknya usaha catering yang kamu kelola, sehingga seharusnya kamu benar-benar meminimalkan resiko dari usaha catering ini.

Berbagai resiko yang sering dijumpai pada usaha catering ialah :

  1. Keterlambatan saat proses pengantaran
  2. Makanan yang tidak fresh atau tidak layak makan
  3. Kekurangan makanan (saat acara) atau porsi lauk yang tidak wajar

Ketiga permasalahan ini memang sering sekali ditemukan oleh seseorang yang menjalankan usaha catering. Oleh sebab itu, kamu bisa menyimak beberapa tips dibawah ini untuk mencegah terjadinya resiko-resiko pada usaha catering bisa diminimalkan bahkan bisa dicegah.

  1. Pastikan kalau kamu sudah memiliki perencanaan yang matang dalam transportasi saat menjalankan usaha catering, setidaknya kamu perlu estimasi diawal berapa jarak tempuh dari lokasi kamu ke tempat acara.
  2. Hindari memasak terlalu awal dan pastinya hindari pula menutup makanan yang masih dalam keadaan panas, karena hal ini bisa membuat masakan menjadi kurang fresh dan mudah basi.
  3. Memperhitungkan porsi bahan baku yang sesuai, misalnya 1 kg daging bisa dipakai untuk 15-20 nasi box Bogor dan contoh lainnya.

Ketiga tips ini bisa kamu lakukan jika kamu saat ini sedang menjalankan bisnis usaha catering. Meskipun memang kejadian seperti ini sudah sangat sering terjadi dan mungkin sulit dicegah, setidaknya kamu bisa mengurangi terjadinya resiko keterlambatan, makanan yang tidak fresh, atau makanan yang kurang dengan melakukan 3 tips diatas ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *